黄梅天苹果长出蘑菇，网友晒帖引来中科院博士：有研究价值

梅雨季，家里的一只苹果长出了“白色蘑菇”，浙江德清县的邓女士觉得好玩，拍了照片发到社交媒体上，获得近3万点赞量，还收到中国科学院昆明植物研究所在读博士许容聚的私信，求购这只苹果做研究。

课题组提取的白参子实体DNA序列。许容聚供图

许容聚的导师、中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻，白参一般生长在PH值6-7的环境中，PH值低（酸度较大）的水果上很难长出肉眼可见的真菌，“苹果的PH值较低，长出白参确实少见，但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上，长出了子实体。”他说，这只苹果长出白参有两种解释，一是果柄处有伤口，白参孢子侵染果柄并扩散到果核，如温度、湿度适合，子实体就可以从苹果顶部长出来；二是孢子先侵染苹果树，扩散到果实中。他认为第一种可能性较大，白参适宜生长在温度5-30℃，相对湿度超过70%的环境中，6月是江浙的梅雨季，提供了良好的生长环境。