从买一送一到裁员欠薪，昔日网红钟薛高怎么了？

欠薪裁员、降价也卖不动，昔日网红雪糕品牌钟薛高，以另一种方式出现在了热搜上。

10月20日，钟薛高就欠薪传闻回应红星资本局称，公司正在积极解决相关纠纷，目前运营一切正常，该纠纷由5月起的公司裁员引起。

昔日网红品牌何以至此？实际上，钟薛高的危机可能早有端倪。2021年完成2亿元A轮融资后，钟薛高未再传出过融资的消息；截至今年6月，钟薛高品牌主体公司21家分支机构均已显示为注销；7月，钟薛高550万元财产被冻结。

钟薛高对于自身面临的境况并非毫无察觉，具体表现在2023年开始提出“成本意识”，并试着通过推出低价产品来改善形象。然而，这一“修复信任”之举，最终没能激起太大的市场水花。

员工、合作方纷纷“要钱”

钟薛高回应：正积极解决相关纠纷

近日，多名网友在社交平台喊话钟薛高，称其欠薪，要求“还钱”。有网友爆料称：“8月份的工资说延迟发，到了约定的时间也不发，也没有任何说法，找人也找不到……同一批甚至前一批被裁的员工都拿不到血汗钱，赔偿金更是遥遥无期……”

此外，钟薛高食品（上海）有限公司共全资持股13家企业，其中6家已注销，目前为存续状态的包括钟嘉（上海）商贸有限公司、钟茂（上海）食品科技有限公司、盘箸有喜（上海）生物科技有限公司等，其中6家位于上海、1家位于深圳。

今年7月，钟薛高食品（上海）有限公司及其子公司钟茂（上海）食品科技有限公司被申请诉前财产保全，名下550万元财产被冻结。

想“重新修复信任”

3.5元平价雪糕或许并非良药

钟薛高对于自身面临的境况并非毫无察觉，具体表现在2023年开始提出“成本意识”，并试着通过推出低价产品来改善形象。

2023年4月，钟薛高创始人林盛在接受采访时曾表示，自己对所有管理层2023年的要求之一就是要有成本意识，成本也被列作钟薛高2023年的公司级关键词。

林盛表示，破坏比建立简单得多，我们需要重新修复大家的信任。

在此之前的一个月，2023年3月，钟薛高在上海召开了一场新品发布会，宣布推出3.5元的由AI起名、设计包装、主导开发的冰棍产品“Sa’saa”，内部代号“钟薛不高”。当时市场猜测，钟薛高是否由此转变战略，对市场进行“降维打击”。

然而，该系列产品最终未能在市面上激起较大的水花。

据国际金融报今年7月的报道，对于这款贴近市场的平价产品，公司采取了近乎“雪藏”的策略，线下渠道鲜少铺货，线上更是“查无此品”。

以上海陆家嘴商圈为例，记者在美团外卖搜索便利店会出现393条结果，而搜索Sa'Saa仅有20条结果，这也意味着只有5%的商超便利店里有Sa'Saa。这样的布局也意味着，Sa'Saa的线下网络覆盖率极低。淘宝、京东、抖音三大平台上，钟薛高官方旗舰店均未上架Sa'Saa系列，当时只有淘宝旗舰店营销活动中将其列为赠品（购买10支钟薛高，赠10支Sa'Saa）。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，雪糕的物流运输成本较高，供应链要做到保鲜、保冷，3.5元的产品利润空间有限，线上推广很难。朱丹蓬还认为，推出Sa'Saa系列是钟薛高最大的败笔，对于原有品牌的拥护者来说，3.5元的产品推出直接让他们意识到原来钟薛高有着如此暴利。

今年3月，林盛曾告诉红星资本局，员工从最开始的几十个人，到上千人，管理也需要一点点解决。但危机之下，留给林盛的时间或许并不会太多。

红星新闻记者 程璐洋 俞瑶