我不懂预制菜，难道我还不懂三鹿奶粉吗？

智谷趋势| 杨轨山

为什么在美国日本风行了几十年的预制菜，在中国遭到了家长们的口诛笔伐？

答案很可能不在于预制菜本身，而是一提到预制菜，就让见多识广的国人联想起了往日的地沟油、毒奶粉、苏丹红等等。每当有类似的事情发生，往日的阴影就会一次又一次冲刷着国人的敏感神经。

继“指鼠为鸭”的闹剧之后，江西的食堂又一次因为劣质的预制菜被推上风口浪尖。

事情的起因是，赣州某小学新学期向所有的学生和家长们颁发了一项新的午餐政策。家长们前往学校后发现，学校提供的水果没有洗，米饭疑似陈米，菜品也都是不新鲜的预制菜。一时间，供餐公司遭受的质疑声不断。

所以，预制菜进不进学校，根本不是关键问题所在。

问题的关键从来都是有没有建立标准和进行强有力监管。

你可以不了解预制菜，但三鹿奶粉总该了解吧？

所以，咱们的媒体也别装外宾，我们怕的根本不是什么预制菜，而是权力荫蔽下野蛮生长的科技与狠活罢了。