“广东省标配”火了！很多湛江人家里都有
有网友形容
如果人字拖是广东人的“省鞋”
那么不锈钢餐具可以说
是广东人的“省碟”
广东人的餐具“不锈钢含量”有多高？
盛菜、盛汤、吃火锅、
热菜、洗菜、腌肉等等
很多湛江人家里都有
甚至本地富豪家里
用的也是不锈钢碗餐具
相比纹饰精致的陶瓷碗盘
“不锈钢”餐具只有一层防锈漆
有网友调侃这是“纯狱风”
“寒酸”的不锈钢餐具
为什么还能得到广东人的偏爱？
01
有人爱有人恨
不锈钢pang的一生
在广东人心里
美食大约是排第一的
滑嫩的白切鸡，肥美的海鲜
各式各样的广式茶点...
天上飞的、地上跑的、水里游的
没有什么是广东人不敢吃的
然而
面对这些让人食指大动的美味
在广东人眼里
最能与之相衬的
却是最朴实的餐具
——不锈钢pang
pang，也可以称之为“兜”
是广东人对不锈钢碟盆的亲切称呼
这种平平无奇
毫无美感的不锈钢盆
一不小心还会
“Kinglinkuanglang”的餐具
“贯穿”了广东人的一生
如果一位外省朋友
到一个广东家庭吃饭
大概率会对广东人家的
不锈钢汤盘、不锈钢圆盆、
不锈钢饭碗等感到惊讶
但是很多广东人都觉得
不锈钢pang是广东家庭的标配
甚至觉得全国人民
都喜欢用不锈钢碟盆
记忆中
从奶奶那辈开始
家里就一直用不锈钢pang
因此不少广东人
都对pang爱得深沉
当然
也有人不喜欢的pang
理由就只有一个：丑
你家里有不锈钢餐具吗
喜欢用吗？
02
一pang传三代
人走pang还在
要说广东人有多爱
用不锈钢餐具的话
进去看看厨房就知道了
不单止碗碟可以是不锈钢
就连筷子、羹叉、蘸料碟、
热水壶都不放过
这套不锈钢家伙
没有能比广东人的厨房更全的！
为什么广东人
这么喜欢不锈钢pang呢？
当然是因为每一个优点
都符合广东人的气质！
导热性好，蒸东西快
广东人崇尚原汁原味
因为在家庭厨房中
常常采用“清蒸”的做法
保留食材的原本的味道
用不锈钢盘子蒸鱼、蒸排骨、蒸鸡
都是很地道的家常菜做法
不锈钢优秀的导热性能
可以在保留食材最真的味道的基础上
以最短的时间
完成一道美味佳肴的制作
同时
不锈钢碗碟的边缘上有卷边
起锅时没这么烫手
而且用夹子夹起来也很方便
甚至还可以直接用电磁炉加热
要多方便有多方便
容易清洗，十分结实
其次
不锈钢容易清洗
不容易留下污渍
刷刷刷几下就能把油洗掉
连点余菜的怪味都沾不上边
钢丝擦上手刷碗碟
一点都不用心疼
一只底部崭新的不锈钢碟子
一定不是家里受宠的一份子
还非常耐摔
即使失手掉地上
依然可以完好无损
即使变形了也可以大力出奇迹
更重要的是在回南天不会发霉
价格实惠，10元3个
在湛江路边经常能看到
10元3只不锈钢碗碟的小店
大大小小的不锈钢餐具一应俱全
对于许多年轻一代的广东人来说
家里的不锈钢pang
大概比自己的年纪还大
“是妈妈嫁过来就有的”
一只不锈钢pang
不仅见证了新家庭新生命的降临
几十年过去
甚至还要承担起“传家”的责任
“以后留给儿孙的
只有这些不锈钢pang了。”
不锈钢餐具在
广东人的生活中不仅仅是实用工具
更是一种情感的表达和文化的传承
每一次用餐都是一种享受
一种传承，一份情感的流淌
无论走到哪里
广东人始终将不锈钢餐具
作为生活的一部分
将其智慧、品味和文化传承下去
03
不锈钢大省
生猛且务实
不锈钢餐具
它既是广东人的智慧结晶
也是我们餐桌上的传奇
低廉的价格和随处可见的特性
让不锈钢餐具早已成为了
广东人日常生活中
不可或缺的一部分
而这一切
都得益于广东作为不锈钢生产大省的地位
全国十大不锈钢制品产区里
广东就占了超过一半
江门新会区不锈钢生产基地，一年能创下近200亿元的产值；
云浮市新兴县，被称为“中国不锈钢餐厨具之乡”，95%以上的产品都出口；
佛山澜石镇为“中国不锈钢名镇”，门窗、管材、配件的产量，超过全国的1/3；
粤东潮州市潮安区彩塘镇被评为“中国不锈钢制品之乡”；
粤西阳江的“十八子”刀剪成为这座城市的工业名片
广东省轻轻松松拿下了
中国不锈钢产业的半壁江山
产地近、成品多
容易买到，而且又便宜
似乎也不难理解为什么
不锈钢餐具会成为
广东人餐桌上的标配
小时候
家家户户都少不了那口锅
一家人围坐在一起
享受着同一口味的饭菜
那种亲切感，不用说都能感受到
就算现在外面的餐厅琳琅满目
但家里的那口pang
才是我们的味蕾故乡~
来源：广东最生活、爱上湛江
